1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务； 2、 积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作； 3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求； 4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴； 5、 要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。 6、 加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。