岗位职责： 1、主要负责车间的日常管理工作，承担生产指标任务，及时完成生产任务确保订单及时交付； 2、熟悉了解5S可视化管理工作流程，确保生产车间卫生环境安全； 3、熟悉FSSC22000、ISO9001等食品安全质量管理体系基础知识，跟踪整个生产过程，处理现场质量问题 4、贯彻落实生产产品制作工艺流程，检查各CCP点落地执行情况； 5、负责生产车间的整体管理工作，检查辖区安全隐患和IE浪费环节，对异常流程提出改进意见，对人员及生产质量、任务等指标负责； 6、负责编制修订产品制作SOP和设备操作SOP文件； 7、对辖区内人财物进行统筹调配，严格控制生产成本输出，具备成本管控分析能力，对生产成本控制及人效指标负责； 任职要求： 1、食品相关专业，大专以上学历； 2、五年以上食品生产企业管理工作经验，两年以上中央厨房或团膳配餐生产管理经验，熟悉蔬菜加工/肉类加工/央厨热加工/食品包装等生产流程； 3、熟练掌握食品安全管理知识具备精益化管理相关工作理论技能。