一、岗位职责

1、负责食材清洗、切配和初加工工作；

2、负责窗口分菜和刷卡监督工作；

3、负责餐具、厨房用具的清洁和消毒；

4、负责员工餐厅卫生打扫和清洁工作；

5、负责食品留样、记录和清倒工作；

6、协助完成后厨三关一闭工作。

二、岗位胜任力

高效执行：

能根据主管制定的工作计划，按要求快速执行；

任务过程中能够跟踪并及时反馈进度，任务达成情况基本可控。

安全管理：

食材保存、加工过程中严格按照相关安全标准执行，杜绝食品卫生安全事件；

使用、维护餐厅相关设备设施过程中严格按照相关安全标准执行，杜绝用水用电用气风险。

沟通表达：

能通过语言或文字等形式向他人清楚传达自身的想法，便于他人理解和记忆。

互助合作：

工作中主动协助他人，或与他人共同完成一件工作任务，有效提高工作效率，过程中建立并保持良好的工作关系。

三、其他：

以上任职要求：50岁以下，男女不限，身体健康

福利待遇：五险一金、每月4天带薪休假、年终奖、过节福利、工作年限奖、团建活动。